Pasqua 2017: Favara è pronta a festeggiare la tradizionale Sagra dell'Agnello Pasquale

Dal 10 al 16 aprile 2017 torna a Favara il tradizionale appuntamento con la Sagra dell’Agnello Pasquale: una festa assai sentita da tutti gli abitanti che ogni anno si rinnova con un calendario ricco di eventi che intrecciano tra loro tradizione, folklore, cultura e credenza popolare.

La manifestazione, organizzata dal Comune, è arrivata a festeggiare la sua XXI edizione: re della settimana sarà, ovviamente, l’agnello pasquale, tipico dolce di pasta reale e pistacchio, sapientemente e artigianalmente preparato dai mastri pasticceri del posto che dedicheranno anche la loro attenzione alla resa estetica dello stesso, in una vera e propria competizione del gusto a 360 gradi.

L’agnello pasquale di Favara (nato da un ricettario appartenuto a una famiglia borghese di fine Ottocento) è oggi considerato un vero e proprio simbolo della città, riconosciuto anche a livello internazionale: è proprio del 2003, infatti, la nomina di Favara a Città dell’Agnello Pasquale; una denominazione che ha visto anche il raggiungimento commerciale, con la piena esportazione in tutto il mondo.

Gli appuntamenti della Sagra dell'Agnello Pasquale di Favara 2017, XXI edizione

Quest’anno il programma prevede la partecipazione di tutti i pasticceri del territorio (anche giovani!), grazie alla piena volontà di trasmettere alle generazioni future questa tipica usanza: per questo motivo saranno organizzati degli appositi showcooking (presso il Museo della mandorla e presso il Farm Cultural Park), laboratori didattici per adulti (Fai l’agnello e portalo a casa) e laboratori didattici per i più piccoli quali "MandorLAB”.

Ma saranno anche organizzati eventi collaterali quali convegni, concerti e un’interessante mostra storica e fotografica, a cura di Danilo Sguali, che permetterà di ripercorrere la tradizione dell’Agnello Pasquale sin dalle sue prime origini: un’occasione unica per vivere il proprio paese in un modo completamente diverso, sotto l’ottica della condivisione di tecniche, trucchi, conoscenze ma anche tradizioni e credenze.

Preparatevi: i riflettori stanno per accendersi; tutto è ormai pronto e l’agnello sta per essere svelato!